Argentinien fördert den Gastronomietourismus über Chinas größte Videoplattform
Mit einem ausgehenden Tourismus, der in den letzten zehn Jahren ein starkes nachhaltiges Wachstum verzeichnet hat, bietet China endlose Entwicklungsmöglichkeiten. In Übereinstimmung mit diesen Indikatoren hat sich die Ankunft chinesischer Touristen in Argentinien im gleichen Zeitraum verdreifacht.
Um das touristische Angebot noch stärker auf dem chinesischen Markt zu positionieren und im Rahmen des Promotionsabkommens, das Argentinien mit Fliggy, der touristischen Plattform der Alibaba-Gruppe, geschlossen hat, spielt das Land die Hauptrolle in der Dokumentation namens Banquet Planet , übertragen durch Youku.
Youku wurde 2006 gegründet und ist Chinas größte Videoplattform. Diese Plattform mit 300 Millionen aktiven Nutzern ist Teil des Ökosystems für Unterhaltung und digitale Inhalte der oben genannten Alibaba. Auf dieser Plattform, www.youku.com, können Benutzer unter anderem Serien, Reality-Shows, Filme, Dokumentationen, Sportveranstaltungen und Kindershows sehen.
Argentinien hat das Privileg, das einzige Land außerhalb Chinas zu sein, das an der Banquet Planet-Dokumentation teilnimmt, einer Produktion, die der gastronomischen Welt gewidmet ist, in 12 Kapiteln zu je 30 Minuten. Unser Land ist die Hauptfigur in den Kapiteln 3 und 4, die am 30. Oktober bzw. 6. November auf der Youku-Plattform gestartet wurden. Bisher haben 81 Millionen Benutzer diese Kapitel bereits gesehen.
„China ist derzeit einer der wichtigsten Outbound-Märkte. In den letzten Jahren haben wir bedeutende Fortschritte erzielt, damit chinesische Touristen uns kennenlernen und besuchen können, beispielsweise die Erleichterung von Visa, die Vereinbarung mit Fliggy und in diesem Fall die Werbung durch Youku. Die digitale Strategie war eine der Prioritäten unserer Verwaltung, und die positiven Ergebnisse, die wir erzielt haben, ermutigen uns, auf diese Weise fortzufahren “, sagte der Tourismusminister Gustavo Santos.
Bei einer Reise entlang der typischen lokalen Gastronomie nahm der Moderator des Programms, Alan Yu - ein bekannter Koch in China, der Erfahrung in 2 und 3 Michelin-Sterne-Restaurants hat und für die Zubereitung der besten Michelin-Gerichte in den Jahren 2018 und 2019 nominiert wurde - eine Reise vom 15. bis 25. September entlang der kulinarischen Angebote der Autonomen Stadt Buenos Aires, Ushuaia, der Hauptstadt Feuerland, der Antarktis und der Südatlantikinseln sowie El Calafate, Provinz Santa Cruz.
In der argentinischen Hauptstadt waren die Grills, die typischen Bars, der Tango und die Leidenschaft für Fußball Teil der Erfahrung. Die Idee des Dokumentarfilms war nicht nur, die zu verkostenden Gerichte zu zeigen, sondern die gesamte Produktkette zu interpretieren, bis sie schließlich das Endpublikum erreicht. Daher beinhaltete die Tour in Buenos Aires auch einen Besuch des Liniers Market, der für seinen Viehhandel bekannt ist, und eine Tour zum Don Julio Grill, der Pablo Rivero gehört.
In Ushuaia, dem Ende der Weltstadt, nahm Yu die Herausforderung an, entlang des Beagle-Kanals zu segeln und nach einigen der besten Angebote von Fuegian zu suchen: Seespinnen und rote Garnelen. Zusammen mit Lino Adillón vom Restaurant Volver konnte er die Gerichte probieren und erklären, wie lecker sie waren.
Patagonisches Lamm, das unschlagbare Angebot Patagoniens, wurde nicht ausgelassen. In Morada del Águila, dem Restaurant des Skizentrums Cerro Castor, konnte die chinesische Gruppe die Zubereitung dieser patagonischen Delikatesse aus nächster Nähe erleben.
Die Produktion endete in El Calafate, der nationalen Hauptstadt der Gletscher. Hier begeistert Yu die Nutzer mit einem spektakulären Asado vor dem Perito Moreno Gletscher.
Die Realisierung der Kapitel von Banquet Planet in Argentinien ist Teil einer großen digitalen Strategie der Nationales Institut für Tourismusförderung (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Dieses Projekt wurde von der National Parks Administration und dem Cerro Castor unterstützt.
