TAP Portugal arbeitet mit fünf Köchen mit Michelin-Sternen zusammen, die zusammen mit TAPs Küchenberater Chef Vítor Sobral das Programm „Taste the Stars“ einführen werden, um das Reiseerlebnis seiner Kunden weiter zu verbessern. Die Aufnahme der bekanntesten Köche des Landes erfordert die Mission von TAP, portugiesische Aromen auf ein neues Niveau zu heben.
Ab September werden die Mahlzeiten während des Fluges von einem der fünf Michelin-Sterneköche kreiert, die sich der Herausforderung gestellt haben, das Beste der portugiesischen Küche zu fördern.
„Portugal wird in internationalen Medien oft als das bestgehütete Geheimnis Europas bezeichnet. Das Engagement von TAP bei der Ankündigung dieses Projekts ist völlig klar: Wir werden alles tun, damit Portugal kein Geheimnis mehr ist “, sagte Fernando Pinto, Vorsitzender von TAP Portugal, beim offiziellen Start dieses Projekts im Palácio Pimenta in Lissabon.
Der Vorsitzende von TAP glaubt, dass diese Vereinbarung mit den sechs Köchen „mehr Menschen ermöglichen wird, die Exzellenz unserer Küche zu entdecken und sich in Portugal zu verlieben: mit seinen Aromen und Düften, seinem Sonnenschein und Meer, seinen Weinen und seiner Küche und natürlich seiner Kultur . ”
Im Rahmen des Projekts „Taste The Stars“ bietet TAP auch anderen begabten Köchen eine Plattform - jungen Talenten, die von den sechs offiziellen Köchen ausgebildet wurden, und bietet die Möglichkeit, ihre Kreationen und Vorschläge im Rahmen des Inflight-Service zu präsentieren.
TAP fliegt jährlich rund 12 Millionen Passagiere und wächst. In seiner Eigenschaft als Einrichtung, die der Welt nationale Aromen verleiht, servierte TAP 2016 14 Millionen Mahlzeiten während des Fluges, fast 2 Millionen Liter Wasser, 1.7 Millionen Liter Fruchtsaft und alkoholfreie Getränke, fast 37 Kilo Kaffee, 175 Tausend Liter Bier und mehr als 500,000 Liter Wein, die alle im Inland hergestellt wurden.
In den kommenden Monaten wird TAP außerdem eine revolutionierte Weinkarte mit einem neuen Auswahlmodell bekannt geben, das portugiesischen Herstellern die Möglichkeit bietet, ihre Produkte international zu bewerben.
Mit dem Projekt „Taste the Stars“ kreieren die Köche Mahlzeiten für TAP-Passagiere, entdecken, fördern und fördern neue portugiesische Kochtalente, erfinden die Verwendung mehrerer regionaler Produkte neu, nehmen an nationalen und internationalen TAP-Kochveranstaltungen teil (in New York oder São Paulo zum Beispiel). Darüber hinaus werden die Restaurants der Michelin-Köche jetzt Teil des TAP-Programms „Portugal Stopover“ sein, das Reisenden, die Lissabon oder Porto auf dem Weg zu Zielen in ganz Europa und Afrika besuchen, kostenlose Flaschen Wein bietet.
